クロアチアの地品種フランコフカの赤ワイン どことなくピノノワールっぽい感じがします 苺やラズベリー様なベリー系の香りやチェリーな感じなど 2021年ですので若干チャーミングですが樽感やタンニンも感じられてとても美味しいと思います どの程度熟成に耐えられるかはわかりませんが少し寝かせてから飲んでも良いのかな 最近東欧のワインを飲む機会がままあったのですが昔からの銘醸地ではあると思うのでサードワールドとはまた違うカテゴリーなんでしょうね ボロネーゼリガトーニと 肉は手切りで存在感があるのでリガトーニで対応 想像以上のマッチングでしたね

Loveless