待つことの大切さをさらに再認識した一本です。イルコッレ　ロッソディモンタルチーノ。 最初の開けたては化粧品のような高貴な香りが弱めに漂ってましたが、後からどんどん香りが立ってきて、ドライフラワーやウイスキー系の香りと甘華やかな香り♪ 頂いてみても同じバランスを崩さずに、とてもエレガントな香りです。最後の方のオリが入ってくる段階は、良い酒質を感じる流石のエレガントさ☆ ローストビーフやサルシッチャとすごく良いマリアージュを見せてくれて、お肉にとても合う性格です☆ナチュールのサンジョベーゼグロッソ、美味しいですね(^^) そんな感じのワイン。

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