フランスはシャンパーニュ地方コート・デ・ブラン地区ル・メニル・シュール・オジェ、フレデリック・サヴァール オート・クチュール2017をグラスで。シャルドネ100%。 色味は明るいゴールド、香りは青リンゴのバランスにクリアなレモンのニュアンス、豊かな蜂蜜、貝殻のミネラル感、ジンジャーブレッド。 飲み口は中庸な重さの口当たり、厚みある果実味に綺麗なバランスの爽やかな酸味。 白ブドウ100%のブラン・ド・ブランだが、上級なブラン・ド・ブランに共通する、厚みとコク、そしてキレの良さが同居した美味いシャンパーニュ。

TKR