●色合い 墨色の紅 ●香り 発酵しているよ♪とワインからの合図があります 赤いボリューム果実の香りがグラスから活き活きと湧き出る 熟した赤いチェリー カシスジャム 墨汁をまとった、タンニンが果実の甘みを熱をもってトルネードする　 ●味わい 香りに書いた感想と同じ道をたどり、熱量地殻を感じる 杉や竹炭が、葡萄の果皮をエチケットのように、書の筆のような動きをしてくれて 色から墨絵の世界へといざなってくれる 樽がボリューミィですが、エレガントなシルキーさと、酸も良い段階で奏でてくれて、親しみやすさよりも、二次元以上の世界が感じられる、稀なワイン? ●グラス 写真のグラスではイマイチ…変えて、ボルドーカベルネグラスにしました。（写真は無しですなく(¯―¯٥)） 紅暮れないからの、墨の世界をより堪能できます ●ペアリング 困ったことに…煮込みハンバーグが全然合いません (´；ω；｀)ｳｯ… 家庭料理では太刀打ちできなさそう… 神の雫によると、市販ではない？(^_^;)イカの塩辛と合うそう… それならイカ墨のパスタでしょうか? 墨の感じと合わせて、炙りのお寿司、焼き鯖のお寿司、炭焼き全般、鴨料理？はてまた、サザエのつぼ焼きなどどうなのかしら？と想像してみました ●その他 久しぶりに.この価格にして類まれなる五感を振動させてくれるワインに満足しました♪

あまのことのは