2016 ディヴェッラ・グッサーゴ　ドサッジョ・ゼロ・ロゼ　クロ・クロ　グッサーゴ　ロンバルディア/イタリア 火曜日のワイン。 クリスマス・イヴの夜、例年なら教会のイヴ礼拝に出席しているのですが、今年は12月22日がクリスマス礼拝だったことにより、教会でのイヴ礼拝がありません。 普通に仕事をして、普通に帰宅して、普通に晩ごはん…そんなクリスマス・イヴのご馳走は、塩麹漬けにした豚ロースのポットローストと麦ごはん、大根と油揚げのお味噌汁、鰊の昆布巻き、奈良・今西本店の純正奈良漬という和洋折衷のメニューです。 今西本店は、近鉄奈良駅すぐ側の三条通りにある江戸末期創業の老舗。 この世でただひとつだけ、「純正」を名乗ることを許された奈良漬は、最低3年、最長19年の熟成期間を経て世に出されます。 この日の奈良漬は、7年間（確か…）寝かせた、真っ黒で全然甘くないものですが、何とも言えない深い味わいの逸品でした。 メシ友にしたり単独で食べても、もちろん美味しいですが、チーズと合わせて熱燗（生酛系の熟成酒がサイコー！）やワインをペアリングさせたり、刻んで調味料のように使ったりしても良いですね♪ こんな晩ごはんに合わせたのは、イタリアの素晴らしく個性的なスパークリングワイン、ディヴェッラ・グッサーゴのノンドゼのロゼ泡、クロ・クロです。 樹齢30年のピノ・ネロ100%からつくられた、非常に複雑かつ繊細な泡で、この2016年産ベースのものから、ソレラシステムによるリザーヴワインが加えられ、力強さというか「太さ」のような要素がプラスされた印象です。 実は、このワイン、3年ほど前の2022年2月25日に、同じ収穫年で同じタイミングのデゴルジュマン、同じロットNo.のボトルを飲んでいて、その時のレビューに詳細なテイスティングコメントやつくり手のプロフィール、ワイン名の由来などを記しています。 今回のボトルも、その時の印象と大きくは変わりませんので、もしご興味のある方がいらっしゃったら、そちらのポストもご参照いただければと思います。 この日のワインは、基本的には3年前と同一線上の性格の香りや味わいの個体でしたが、経年によるまとまりの良さを感じる、熟（こな）れた状態を楽しめるボトルでした。 香りや味わいの複雑さはそのままで、以前はところどころ出っ張っていた粗さが磨かれて、より洗練され、統合感が強まっていた…そんな表現がピッタリかな？ と思います。 それぞれの部分が無闇にはみ出したり、尖っていなくても、個性的な要素というものはハッキリ認識できるものなんですね⁉︎ いろいろ勉強になります(笑) この夜の食事とワインに合わせて聴いたのは、ノラ・ジョーンズのデビューアルバム『ノラ・ジョーンズ（邦題）/Come Away With Me（原題）』（2002年）。 リリースから20年以上経ったアルバムですが、いつ聴いても瑞々しさが失われないどころか、「熟成」によってその美しさに、さらに磨きがかかったように思われる傑作ですね♡ ありふれた声のようでいて、実際には誰にも真似のできない非凡さは、リスナーにとって「聴く」というより、「取り込む」「摂取する」みたいな感覚の唯一無二の個性。 聴いたことがあるのに、初めて聴く声質…いや、初めて聴いたのに、何度も聴いたことがある、とても懐かしい声というのが、このアルバムを初めて聴いた時の印象でした。 曲相やヴォーカルスタイルはブルースやフォーク＆カントリー的だと思うのですが、アレンジや全体の印象がジャジーで、レーベルがブルーノートであることもあり、敢えてジャンル分けすればジャズなんでしょうかね？ 個人的には、ジャンル分け不可能かつ無意味な音楽だと思います。 空気や水のように、特別な存在なのに、その特別さを上手く説明しづらい「特別過ぎる個性」が、このノラ・ジョーンズという稀有な存在のヴォーカリストではないでしょうか？ デビューから、完璧な完成度のヴォーカル・アルバムと、長い時間をかけて成長していく過程の、まだスタート地点にいるような、対照的なワインと音楽の組み合わせになりましたが、個性のタイプには共通する「テイスト」が感じられ、意外に馴染みの良いペアリングになったようです✨✨

iri2618 STOP WARS

ついジャケットが見えたので…ノラジョーンズのこのアルバム大好きなんです♪ 録音も良いので、オーディオチェックにも最適ですよね♡♡

江川

江川さん　コメントありがとうございました(汗) コメントバックしたつもりで、すっかり放ったらかしになっていました∑(ﾟДﾟ) ノラ・ジョーンズの声を初めて聴いた時、これはヤバい！と思いました…。アルバムを買ったら、他のものを聴けなくなってしまうと思い、敢えて入手を控えて老後の楽しみにとっておいたんですよ(笑) デビューから20年を過ぎ、良い熟成（？）に入った頃かな？と、今回、1〜3枚目のアルバムと『カヴァーズ』という10年ぐらい前に出たカバー曲を集めたアルバムを大人買いしてみました(笑笑) 良いですねえ♡ 染み込むように心の中に入ってきて、彼女のために空けておいたスペース（指定席？）にピタリと収まる感じです♪

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