さらりとした美味しい甘味に追随する程良いタンニン。 ほのかな花の香り、飲み干した後に若干残る酸味と交わると杏子をイメージさせる。 全体的に品の良い味わい。 料理は、鶏肉、イベリコ豚の白カビサラミ、チーズなど(^^)

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