色調は熟成しかけの、ルビーでない、しかしオレンジでもない色合い。 香りは典型的なシラー。 カベルネのようなピーマン香はなくどちらかと言えばフルーティ。 味わいは見事なフルボディ。 只、酸が強烈！ お客様持参のBYOでしたが半分くらい残されました。 抜栓から3日後にまたテイスティングする機会が出来ました！ 僕の勘では3日たったら開いているはず！

榊 義將

楽しみが出来ましたね(^^)

末永 誠一