この日の白の真打ち、スミスオーラフィットブランの2006年です。パヴィやポンテ・カネと同様オーナーが変わって品質が劇的に変わったというシャトーですがこれは素晴らしい。樽由来のクリームと白桃の果実の味わいのバランスがとても良く、どこまでも飽きずに飲んでしまいそうな美味さです。 もはやグラーヴ白ではドメーヌドシュヴァリエをも越えたとも云われる評判ですが、その通りに思えます。グラーヴ白のトップ2は飲み頃も値段もアプローチ困難なワインなので、実質グラーヴ白のトップはこのスミスオーラフィットかパプクレマンかもしれません(笑)

くれぺん