ジュラワインみたいな不思議な旨味を感じるブルゴーニュシャルドネ！ かりん、洋梨、少しシンナーの香り。 ナチュールなニュアンス、熟成に伴う旨味、ふくよかに膨らむシャルドネ。 カステッラーダのオレンジと比べたが、癖のある味わいとその仕上がり良さをこのブルゴーニュ白ワインだ感じた♪ 余市のムール貝と。

TAKUJI