料理に寄り添うキャンティクラシコ。奥ゆかしい。今日は先週獲れた鹿のシチュー。濃厚なエキスをヴォルパイアの密度のある旨味が層を成し、綺麗な酸で余韻を締めくくる。美味しいなぁ、とグラスを置くのを忘れてしまう。果実味を抑えた、均整の取れたバランスだからこそ、か。和食などにも幅広く応じてくれそうだ。 標高の高いラッダ イン キャンティの代表格。2013はTreとなったので、その差を確かめてみたい。

Montefalco

はじめまして。フォローいただき、ありがとうございます。投稿を遡って拝見しましたが、実にイタリア愛に満ち溢れていますね！こちらからも、ぜひフォローさせてください。よろしくお願いします。

iri2618 STOP WARS

iri2618さん フォローバックありがとうございます。遡ってまでご覧いただいて、恐縮します。確かにイタリア偏愛は、かなりの重症と自覚してます。σ(^_^;) ご一緒に楽しませて下さい(*^o^*)

Montefalco