やや淡いレモンイエロー。穏やかな柑橘の香り、ヴァニラ、白い花もあればキンモクセイのニュアンスも。新世界のソーヴィニヨンブランとヴァニラシャルドネをブレンドしたような印象。和食と合わせる日本向けワインということは、冷蔵庫から出した温度で楽しむのだと予想。 温度が上がるとスッキリしたキレが鈍り、余韻はドライながらもコクあり苦味のいつものジェイコブスクリークになっている気がします。 しかし、日本食ならやっぱり日本酒で良いと思うんだけどなぁ、、。

そらはなはる