T.G.I.F. 久しぶりのポールのレッスンの後は、エノテカ 丸の内さんにて、ロゼシャンパーニュ。 この企画は、ルイナール、ビルカール・サルモン、クリスタルを45mlずつという週末テイスティングだったのですが、グラス70mlもありましたので、ルイナールをはしょって、2種をじっくり楽しんでおります。 クリスタル2007は、まだまだ硬いイメージですが、さて、ロゼはいかに。 香りがやはり、ビルカール・サルモンよりも華やかです。シャルドネの素敵な熟成香がむんむん。 セパージュ調べたら、意外にピノが多めでした。 ビルカール・サルモンが、まーるく柔和で女性的、対してクリスタルは、さすがの皇帝、わりと男性的に感じました。でも余韻の長さは格段の差。やはりこのクラスは素晴らしいですー♡ 樹齢の高い樹から採ったシャルドネとピノ・ノワールを澱引きせず長期熟成とのこと。 ピノ・ノワール55％、シャルドネ45％

mamiyumi

mamiyumiさん、クリスタルのロゼまさに、mamiyumiさんそのものですよ( ^ω^ )

江川

クリスタルのロゼ、試飲できるんですか！！(゜ロ゜ノ)ノ お江戸はいいですね～✨

えむ お嬢

江川さん、公然とそんなこと言うか〜〜〜〜‼︎ あぁ〜〜、まいったまいった、笑

ソバキュリアン麿

最近、怖いもの無くなりましたから✨

江川

江川さま、え、私は皇帝っぽいですか？ 男前に今後もいろいろ、いただいていきたいと思います♪

mamiyumi

えむちゃん、期間限定のテイスティングとグラス提供ですん。メルマガ購読していると、素敵なテイスティングの情報が、結構あります。店舗ごとにもいろいろ☆

mamiyumi

yamawaki男爵さま、男爵江川さまは、単に男前とおっしゎりたかっただけだと思います〜。

mamiyumi

クリスタルロゼがまみさんのイメージとは同感ですね✨ 江川さまの喩えにセンスが光ります‼️

marie.

marie.さま、女帝を目指してがんばります！？ なかなかクリスタルのロゼは購入で手を出せないので。希少なグラス提供でしたか☆

mamiyumi