外観は深みのある濃いルビー色、若干熟成から来るレンガ色が入る。樽材やシダーウッド、ハーブ、サンダルウッド。カシス、ブラックチェリー、フランボワーズ等の赤黒系果実。抜栓直後は静かな佇まいながらも深淵さを伴う。骨格のある印象。奥深い森へと足を踏み入れる序章のような雰囲気。時間の経過と共にシナモンやなめし皮、黒糖、果実感も強調され深紅のバラのような芳香さも。どんどん森の奥へ奥へと誘われる。柔らかく厚みのあるボディ。しなやかなアタック、凝縮されたブドウのエキスが口内の隅々まで浸透する。豊満な果実味、ややグリップ力のある緻密なタンニンに爽やかな酸。スパイシーな余韻がとめどなく続く。逞しく、力強く、堅牢。しかしながら伸びのある柔らかい口あたりがバランスを取り優美さを演出する。これまでに飲んできたどのブルゴーニュ とも異なるグランドキャニオンを連想させる圧倒的な存在感、絶対的王者。威厳と尊厳に満ちている。言いたい事がちぐはぐでまとまらないが、要は物凄いワイン。いつもならデキャンタするところだがボトル内での変化をゆっくりと存分に味わいたい。

AKI5878