ジャン・マルク・セレックのソレサンスをいただきました。 小麦色の外観。 レアなシャピニオン、クミン、オレガノなど複数のハーブの香り。 白い花の奥にクリーミーなミルクティーやキャラメルの甘い香り。 飲み口は果実の甘みと中庸な酸味のお出迎え。 ギュッと絞ったリンゴのリキュールと感と広がりのある塩味、そして凛としたミネラル。 ややシンプルだが、丁寧で良くできたシャンパーニュ。 2本目で、最初の一本ほどのインパクトはなかったですが、とても美味しくいただくことができました。

vin-be 1.1