ドメーヌ ジョセフ フェヴレ ブルゴーニュ ピノノワール 2017 まず香るのはスミレの花、クローブなどのスパイス。僅かに出汁っぽい香りと、ミルキーなニュアンス。 ラズベリーやブラックベリーなど比較的軽やかなベリーが感じられます。2017年だからか、あまり重たい感じもしないし、華やかエレガントな香りが広がる。こちらも最近飲んだACブルとはまた違った個性が感じられ、美味しかった。 3枚目の肉は本日BBQで使った仙台黒毛和牛A4のもも肉ブロック。 やっぱりスーパーのそのへんの肉とは段違いでしたね。

ニッシー 2025（Vin étudiant）