カルボナーラとともに。 明るい赤紫色。 粘土質土壌育ちのためか、濃い果実味と若干のスパイシーさ。 酸味とタンニンのバランスは自分に合っています。 リーデルのブルゴーニュグラス（大きめのボウルをもったグラス）に注ぐと、香りが広がってより美味しくいただける。 もう少し熟成したものをのんでみたい。 地元びいきというわけではないが、胎内ワイナリー、なかなかやるなぁ。

T.Kuwano