ドゥデ・ノーダン ブルゴーニュ ピノノワール 2018 今月分の通販生活のワインの一本です。 今月はブルゴーニュ。 香りから口当たりにかけてはブルゴーニュらしい冷涼感があるが、思ったよりは控えめ。 いちごやラズベリー、ブルーベリーとブラックベリーなど比較的軽やかな果実の香りがメインで、 煙や鉄のような香りを伴い、スパイシーさがある。 ややミルキーな味わいがあり、酸と甘み、ミネラルのバランスもよく、タンニンは程よくて美味しいです。 ただ、個性ではありますが、そのスパイシーさに果実味などが若干覆われてしまい、いまいち纏まっていないような気もします。 1849年に、サヴィニー・レ・ボーヌに設立された歴史あるワイナリーで、ブルゴーニュで最も古いワイナリーの一つとして知られているのが、ドゥデ・ノーダン。

ニッシー 2025（Vin étudiant）