本日はロワールのミュスカデと、鱗がびっちり残っていた新鮮イワシ(これで一尾50円！)の刺身となめろうや、昨日に引き続きのもずく酢、胡瓜と大葉の梅肉和え(本日は薄く短冊に切って、茗荷も加えました！)等々でスタートです！^_^

N yagi

N yagiさん 胡瓜美味しかったー✨後のコメントみて茗荷ね、うん、うんと1人納得しながら写真通り作りました❣️簡単だしヘルシーだしこの夏出番多いと思います^ ^ありがとうございます！

Satoko K

Satokoさん、有難うございます！私もコメントを書いていて、また食べたくなり、茗荷を仕入れて再度作りました！仰る通り、夏に良い簡単メニューです！^_^

N yagi

イワシてこんなに美味しいのに、なんでこんなに安いんですかね！お店の人におろすのをお願いし辛いから、多少値上げして欲しいくらいです（笑）

Johannes Brahms Ⅱ

Johannesさん、有難うございます！イワシも以前よりは漁獲量が減っていると聞いた事がありますが、まだまだ庶民の味方！青魚大好きオヤジとしては、何とも有難い限りです！捌き方は、是非覚えましょうね(笑)

N yagi