スーパータスカンソレンゴやブルネッロで有名なアルジャーノのサンジョヴェーゼ、ロッソ。 90分前抜栓、ブルゴーニュグラスで。 酸が本当に印象的、赤系果実の色香り味、余韻が長い。 少し冷やしたぐらいが丁度良く、冷やしすぎると酸を強く感じすぎる。 飲み始めて1時間後ぐらい、甘みのバランスが強まりとても素晴らしかった。

セシマッシュ