エノテカのテイスティング会にて。初めてのロゼシャンパン。上品だがスッキリし過ぎていてやや薄いか。後味にややアルコールを感じるためあまり印象は良くない。価格を踏まえるとリピートはない。3.4くらい。パテとのペアリングはやや良好。ゴルゴンゾーラも悪くないがパルミジャーノレッジャーノとの相性が良い。ハムは塩分がダメなのか合わない。

美食家見習い