南アのシャルドネ。 イエローの色調。ややグリーントーンが見える。 洋ナシ、白桃、アプリコットなどの豊かな果実の香りに、アーモンド、香木、バニラ。複雑さがある良い香り。 まろやかな甘さがありつつ、かなりシャープな酸味が甘さをマスクし、ドライに感じます。酸はとても強いですが、樽のニュアンスが膨らみを与えており、オイリーさを感じます。 余韻は長めで酸の印象が引っ張ってきますが、後味にはコクを感じます。 ちょっと久しぶりにいただきましたが、これはおいしいですね。酸が特徴的です。 酸がとても強いので熟成したらまた面白そう。

しみしみ