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イタリア ピエモンテ ピノ・ネロ 2013年 アプリコット、ブリオッシュや焼きリンゴの香ばしい香り。 泡も細かくてクリーミーな舌触り。 味わいはブラン・ド・ノワールらしいふくよかで厚みのある体躯。 余韻に仄かに収斂味も。 旨味のエキスに酵母の香ばしさ、それに金属っぽいミネラルが調和して味わい深い。 余韻もミネラリーで長い。 ブリオッシュや酵母が香って「シャンパーニュライク」な造りだなって感じました(^ ^) ただ、、この子は軽く熱もらってると思います。 飲めないほどでは無いですが、香りにも味わいにもそのニュアンスが出てます。 最近ホント多いなぁ(^_^;)
Toshio Iimura
いいですね 美味しそう。
佐土原 満
佐土原 満さん、 ありがとうございます! 本調子では無かったと思いますが、そのポテンシャルはしっかりと感じましたよん♪
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イタリア ピエモンテ ピノ・ネロ 2013年 アプリコット、ブリオッシュや焼きリンゴの香ばしい香り。 泡も細かくてクリーミーな舌触り。 味わいはブラン・ド・ノワールらしいふくよかで厚みのある体躯。 余韻に仄かに収斂味も。 旨味のエキスに酵母の香ばしさ、それに金属っぽいミネラルが調和して味わい深い。 余韻もミネラリーで長い。 ブリオッシュや酵母が香って「シャンパーニュライク」な造りだなって感じました(^ ^) ただ、、この子は軽く熱もらってると思います。 飲めないほどでは無いですが、香りにも味わいにもそのニュアンスが出てます。 最近ホント多いなぁ(^_^;)
Toshio Iimura