グレープジュースぐらいの濃い赤紫色。深く綺麗なガーネット。色は濃いけど、わりとさらさら。 コルクが柔らかくて途中で折れる。折れたコルクをボトルに落とすときに勢いよく突っ込みすぎて服に跳ねるという、なんだかなぁのハプニングがありつつ。 いつものワイン屋さんで、一ヶ月前くらいに買ったもの。先日行った時に「まだ置いてある」と言ったら「早く飲んでほしいなぁ、最近のリピート率結構高いんだよ」と店主から逆クレームを喰らう。すんません、今日飲みます。 最初やや冷やしすぎて全く開かず、冷や汗が出でくる。グラスに注いだまましばらーく手であっためたりして（必死）。 来ました、すんごく味の濃そうな黒い果実の甘苦い香り。ふわっとバニラ。 しょっぱなから角が取れてる渋みと大好きなチョコレートフレーバー。アルコールは強く感じますな。14%。ほわーっと柔らかながらしっかりした酸味とスモーキーな苦味。後味は香り通りの甘苦さ。アーモンドの花のハチミツとボルディエバターをつけたナッツ入りのハードパン、合わせてみると苦味が抑えられて甘みが膨らんで一体化。いや、これは明日どうなるか確認せねば。 で、今日です。 酸味、落ち着きました。入れ替わりで、お馴染みシガシガでてきました。後、胡椒系のスパイスと更にむせる程濃ゆーい黒果実。好き嫌い分かれると思いますが、自分は大好き。さすが師匠（店主）のお勧めす。

はじめ。