2012年が素晴らしかった、ヴァンサン エ ソフィー モレのサントーバン 1er レ シャルモワ。 買い占めた2013年、一本目は不発でしたが、二本目は如何でしょうか。 レモンやカリンに、ハーブ、蜜や白い花の香り。 円やかな酸味で、砂糖がけのレモンのような果実味、ガッチリしたミネラル。段々とレモンリキュールに変化し、ウイスキーの様な上品な樽感が出て来ました。 やはり素晴らしいヴァンサン エ ソフィー モレ！この後の変化も楽しみです(^^)

Nori81☆