キャンティだけど、やや重くて濃い。軽快さは感じない。そこそこ飲みごたえがあり、ヘビーな料理に合わせるべきか。プルーンのような香りと徐々に強くなる樽香。 ペスカトーレ、生ハム、サラダ、乾燥イチジク、パルメジャーノなど。

hidenori