Tenute Rossetti Chianti
テヌーテ・ロゼッティ キアンティ

イタリア　キャンティ　2020。 サンジョベーゼとカナイオーロ。 Alc.12.5%。 ラズベリー、ブラックベリー等ベリー系に加えてチェリーに、アニスかなにかスパイスが混じる香り。 酸味とタンニンがちょうどよいバランスで口当たりよく飲みやすい。 こないだ飲んだイタリアのサンジョベーゼがメインのワインが美味しくてまたイタリアを選びました。 今年はやはり少しイタリアを探ってみたいと思わせてくれる分かりやすいワインでした。

可もなし不可能もなしという感じです。キャンティなので、飲みやすいですが、印象薄いです。

キャンティだけど、やや重くて濃い。軽快さは感じない。そこそこ飲みごたえがあり、ヘビーな料理に合わせるべきか。プルーンのような香りと徐々に強くなる樽香。 ペスカトーレ、生ハム、サラダ、乾燥イチジク、パルメジャーノなど。

以前投稿したポストの続き^^;今さらw 赤はキャンティを持ち込みました。甘みが強くて、ちょっと苦手なタイプ。軽く冷やすと良いかな。 ブルーチーズのグラタン、牛肉の煮込み？、トマトクリームパスタ。写真は無いけど、珍しくデザートもオーダー(*´▽｀*)おいしい、お気に入りのお店さんです。

家飲み(^-^)♪ キャンティ。 アロマティックなキャンティ(^-^)♪ 雪がひどい(T-T)

ファルネーゼが造るDOCG キャンティ 2015…スッキリな酸と適度なタンニンが、お醤油や味噌等の和風調味料との相性を引き立ててくれます♪ 今夜の真鱈と鱈子の煮付けや、金沢名物まつや とり野菜味噌鍋にも、素敵な相性でした～❤️(^ー^)

サッパリした味わいのミディアムボディ。