洋梨のコンポートの甘い香りに、ローストした小麦粉、バニラの香り。口に含むと熟した果実の甘み、ミルクの甘み・まろやかさが感じられ、酸は比較的しっかりしており、ミネラルも豊か。余韻は甘みが主体となり、ゆるふわ感あり。 二日目になると香り、味わいともに甘みを残しつつ、すっきりミネラルを主軸にまとまりをみせ、爽やかな印象となった。二日目の方が好み。

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