ゲヴェルツトラミネール100% 若き当主フロリアンさんは14代目。色々な自然農法を勉強し、インドのヴァンダナ・シバを訪問したり、日本の自然農の農家に住み込みで研修したりと非常に熱心な自然主義者だそう。 ライチ、パイナップル、バラの花、ホワイトペッパー、ゲヴェルツらしい華やかなアロマ。トロみのある口当たり。果実の甘みと爽やかな酸。オレンジピールのような心地よいほろ苦みとミネラリーな余韻。 とてもキレイな造り。

竹山 朋子