YDさん東京ワイン会2本目 わたし持ち込みのアルプス ワイン ミュゼ ドゥ ヴァン ナイトハーベスト ソーヴィニオンブラン 2015 持ち込みワイン、どれを持っていくかすごく悩んで‥珍しいものにしようと思い、こちらを。 ナイトハーベストは今回で2回目。YDさんは、熟成されたものがお好きなようなので、これは若すぎるかなーと思いましたが若いなりにフレッシュでまぁ良かったかも‥。 うっすら濁っていて、酸味がスッと通りつつ、スッキリしたSBでした。 ina☆さんも仰っていましたが、あまりSBっぽくない感じでしたね(^◇^;) お水を飲むのと、次のワインも飲みたい‥！と必死だったのできちんとティスティングは出来ていません(>_<)

snow☆(冬眠中)

日本のワインは品種の特徴にとらわれず、個性があるものが多いですね。 だからこそ新発見があって面白いと思います。 樽で露骨に個性を出そうとしたりされると、ちょっと苦手な感じになってしまいますが、こちらは自然な感じでしたので、ステンレスタンクみたいですね。 甲州とかも樽無しのステンレスタンクのほうが好みです(^^)

ina☆

ina☆さん 日本のものって、思い込みかもしれませんがなんか独特ですよね。 個人的には、日本の白はタルタルに仕上げると野暮ったさが際立つ気がします‥ ステンレスのほうがわたしも好みかもしれません❤️

snow☆(冬眠中)

これは低温のときのシャープな感じもよかったですが、温度が上がってからの意外なふくよかさがものすごく印象に残っています。ロワールやNZ、チリとも違う、日本独自とも言えそうなスタイルのSBの可能性を感じました！ 素晴らしいワインですね☆

iri2618 STOP WARS

いやいや、自分は古いのが好きなわけじゃなくて飲み頃ワインが好きなんですよ！ だから持参した甘口ワインはあれくらい熟成した方が旨いし、逆にこの白は早めに飲んだ方が良いだけの話なので。 あと自分も皆さん同様に日本独自の味をよく感じますし、それを個人的には「日本らしい奥ゆかしさ」と呼んでます！ 味はしっかりしながらもどこか一歩引いた大和撫子さがあるかなと(^^)

YD

iri2618さん 日本のSB、あまり経験不足でテロワールについてはよくわかりませんが、日本のものってやはりポテンシャルが高いですよね！！ ニューワールドに比べてコスパはあまりですが、これからの発展と各地のワイナリーさんのために塵も積もれば、でこれからも少しずつ飲んでいきたいです✨

snow☆(冬眠中)

YDさん あ、そうなんですね〜失礼しました、古酒ハンターだとてっきり(^◇^;) 奥ゆかしいって、素敵な表現ですね♪ わたしも前に使ったことがありますが、その表現で一気に日本の良さが引き立つ気がします✨ 野暮ったいなんて言ってる場合じゃない⁽˙̄˟˙̄⁾笑

snow☆(冬眠中)

酸が美味しいSBですね。温度変化を楽しめました。ありがとうございます。 このワイナリーはMdV松本平ブラッククイーンしか飲んだことがなく、SBももっと楽しみます。(ちなみに、あの店にはMdVブラッククイーンは常にあります。メニューには乗ってませんが。)

村崎　充弘

snowさん、この日本のソーヴィニヨンブラン美味しかったです♡ 日本のSBって、もしかしてお初だったかも! 苦手意識の有ったSBでしたが、これは素直に美味しいと思えました♪ありがとうございました!◟̆◞̆❤︎

mamiko·˖✶

村崎さん お返事遅くなってすみません(>_<) 綺麗な酸でしたね♪ 松本平、froselseさんもそう仰ってました！！わたしはブラッククイーンを頂いたことがないので今度飲んでみたいです。 日本ワイン豊富そうで、素敵なお店でした！ありがとうございました✨

snow☆(冬眠中)

mamiko93さん まみこさんがSBあまり得意でないとは‥大変失礼致しました(Ｔ＿Ｔ) 良い意味で青臭さがなく、SBぽくなかったですね♪まみこさんが美味しいと思ってもらえて、嬉しいです❤️( ˘ ³˘)

snow☆(冬眠中)