さて前に違うヴィンテージを飲んだカノンコップのカベルネです。前回はいまいちでしたがこちらは非常に良い熟成を経て良い出来。南アフリカはヴィンテージチャートも新しく昔のは良くわからないですね。甘みがありブラックチェリー、プラム、コーヒー、タバコ、ほんのりミルクなど。飲み進めるごとに味も変化していき素晴しい出来。まだまだ別ヴィンテージあるので楽しみですね。 こちらはアイスランド飯。物価は高いですが味は非常に美味しいです。名物はラム肉、馬肉、手長エビ、クジラなど。魚はやっぱり素材がよく特に美味しいです。

So1214