珍しい？ギリシャのスパークリング。 すっきりさっぱりかと思いきや、洋梨のようなコクもありつつ果実感もある。 夏みかんやオレンジの皮のような苦味があとからくる。 泡は結構荒め。味の濃いめなチーズなどにも負けない。 温度が上がってくると果実感が立ってくるかな？割と好きなタイプ。

荒牧たかし