Kir Yianni Cuvée Spéciale Brut Sparkling
キリ・ヤーニ キュヴェ・スペシャル ブリュット スパークリング

酵母系の芳醇な香りがするスパークリング。苦味あり味わいはグレープフルーツにかなり近く料理に合う。飽きない味わい。スパークリングを放置は良くないが、4日目にしてビター感が増して、グレープフルーツやマーマレード、ビールというイメージの癖になる味わいになった。リピート予定。

すごい笑笑 クシノマヴロのよくわからないマッチョ感がたまらん。

モトックスオンラインセミナー、ギリシャの赤が作られるクシノマヴロめメインとした辛口泡。シャルドネやモスカートも入って、飲みやすくなってます。 レモンピールの香り、クシノマヴロ赤に通じる野菜っぽさ、泡にすると土よりヨーグルトのイーストっぽく感じます。これは野菜蒸し焼きとかギリシャ料理。更にはエスニック野菜料理にめちゃ合いますね。

No979 シュワっと

キリヤーニのキュヴェ・スペシャル・ブリュット・スパークリング ギリシャ、アミンデオン クシノマヴロ、他国際品種 きめ細かい泡。白みがかったゴールド。柑橘、りんご、洋梨、チャービルやタイムの香り。黒葡萄をしっかり感じるコクのある果実味、バランスの良い酸味。 今日は梅雨の中休みで爽やかな一日だったので爽やかそうなワインを飲みたくなり、ギリシャの泡を開けました(*^^*) 1ヶ月半ほど前にbacchanaleさんがアップされていて、ようやく連鎖出来ました♫ オリーブやアンチョビなどの簡単なおつまみと共に(^^) このワインを調べていたらアポロにとても行きたくなりました（笑） 以下コピペ 【ソムリエからの一言】 THE APOLLOのソムリエからの提言で生まれた新たなスパークリングワインです。 爽やかな味わいが心地よく休日のお昼からでも気軽に楽しめるスタイルのワインです。 フレッシュな生野菜や魚介と合わせるのがオススメです。 おすすめ料理はシンプルなサラダ、タコぶつなど。 【商品概要】 ワイン名：CUVEE SPECIAL BRUT / キュヴェ・スペシャル・ブリュット 生産者：Kir-Yianni / キリヤーニ ブドウ品種：Xinomavro, Others / クシノマヴロ、他国際品種 ワインタイプ：Sparkling Wine / スパークリング 生産国：Greece / ギリシャ 生産地：Amyndeon / アミンデオン ヴィンテージ：NV 【商品説明】 キリヤーニが日本市場のためだけに開発した辛口スパークリング。 ギリシャを代表する地ブドウのクシノマヴロがブレンドの土台になっており、テクスチャーの重厚感を演出しています。 軽快で繊細な泡立ちが際立つ爽やかなスパークリングワインです。

グレープフルーツの酸味のあるスパークリング

ギリシャのスパークリングワイン。 淡めのレモンイエロー色。 マスカット、リンゴのフレッシュな香りとライチ。奥の方に、グレープフルーツの皮とミントのような苦味を感じる香り。 アタックやや軽く、ライチフレーバーが強めに出ていて、ほのかな甘さがあります。酸はなめらかで、後味にはホワイトペッパーのようなフレーバーとスパイシーさ。そして、泡が消えると口の中に苦味が残ります。 シンプルフレッシュな味わいです。 ゲヴュルツトラミネールが好きな人なら、おそらく好きな味わいなのではないでしょうか。

爽やかで、乳酸菌のような香り。炭酸は弱め。フルーティな酸味が特徴。あとに抜ける苦味もある。

ギリシャの白泡。キリ・ヤーニ キュヴェ・スペシャル ブリュット スパークリング。品種はクシノマヴロがメインのようです。色は淡いペールイエロー。果実感は青林檎…でしょうか。少し柑橘系の酸と蜂蜜も感じます。少し、食パンの白い部分のような優しい香りもします。フランチャコルタの絹のような優しさと…何故かカヴァのような元気の良さというか…ちょっと垢抜けない何かがありますが、値段対比ではかなり良いと思います。 5月になりました(・∀・) …4月は、体重が減少傾向に転じました。 …ただ、この三連休は飲んだくれてますので、再び増加傾向に転じています。 …三連休です…。

キリ・ヤーニ・キュヴェ・スペシャル ブリュット　スパークリング 喉乾いてたら 全然問題ないんだけど… ゆっくり飲み進むにつれ 少しだけ のどに引っかかる感じが… 気のせい？ 果実味のコク、が、多少 洗練された感に乏しいかなと、、 でも、飲み干します✨

珍しい？ギリシャのスパークリング。 すっきりさっぱりかと思いきや、洋梨のようなコクもありつつ果実感もある。 夏みかんやオレンジの皮のような苦味があとからくる。 泡は結構荒め。味の濃いめなチーズなどにも負けない。 温度が上がってくると果実感が立ってくるかな？割と好きなタイプ。

淡いレモンイエロー。アカシア、青リンゴ、泡の上昇スピードはやや速い。クシノマヴロのタンニンと苦味をほんのり感じる。 裏ラベルにビタミンC、アカシアと記入があり、点を0.5点マイナスにしようかと思ったが、自分の舌では検知出来なかったので、そのままにした。炭酸ガスも記入してあり、炭酸ガス注入方式か？ギリシャの大手生産者なので、裏ラベルだけ見ると、もう少し丁寧な醸造を行って頂きたい。

ギリシャ土着のクシノマヴロと、シャルドネ、モスカートを使ったシャルマ方式のスパークリング。 ゴムのような無機質な香り、ナッツのような油、そして酸とコクを感じる香りがある。 アタックには甘みがあり、程よい酸味と塩味、しっかりしたコク。どちらかといえば力強い印象。余韻にはほのかな苦味。 ほぼ同じ緯度の地中海系シチリアのワインとはまた異なる。こちらはより酸味が大人しく、濃い味わい。 爽やかな中に個性的な特徴を持った面白く美味しいスパークリング。コスパ良し。

ギリシャのキリ・ヤー二というワイナリーのスパークリング。 セパージュは以下の通り。 クシノマヴロ50% シャルドネ40% モスカート10% ギリシャの地場品種と国際品種のブレンドである。 キリッとした柑橘の香りに力強い泡のおかげで飲みごたえバッチリ。 黒ブドウを使ったスパークリングは泡が力強い印象があり、そのお手本のようなワイン。 夏場に飲みたくなる一本。

ギリシャ、シャルマ方式のスパークリング。 ライム、砂糖漬けレモン、酸っぱい青リンゴにヴェルヴェーヌ、石灰。 爽やかなアタック。酸、果実味ともに中庸でよくまとまっている。舌に張り付くような強いミネラル感と心地よい苦味。 夏向けスパークリング、キンキンに冷やして。