シャトー・ラ・ヴァリエール シャトー・ラ・ヴァリエール 2011 メドックのクリュ・ブルジョワ カベソー60%、メルロ40%のアッサンブラージュ プラム・ブラックベリー・ブラックチェリーの果実の香りにタンニンが柔らかに溶け込んでいて、とても優しく円やかな味わい。黒胡椒のようなスパイスと樽香も程良くなかなか美味しいです(^^) 好みのタイプでした^ ^ 今日の晩御飯 ・牛肉とキノコの赤ワインオイスターソース炒め ・サラダ ・赤だしの味噌汁 ・もち麦ご飯 赤ワインオイスター炒めがメチャ旨〜♪♪ 自分で言うのもなんだけど、良く出来た〜(^^)

Mineji

黒胡椒のようなスパイスでいて、優しい円やかな味わい、想像するだけで、幸せになりそう！赤ワインオイスターソース炒めに、とてもいい感じですねーおなかすいてきました（≧∇≦）

Lylanya

もしかして村上ギューですか？( ´艸｀)ｵｲｼｿ-ｳ 円やかな赤とあわないわけないですね！ もち麦ご飯も(*´꒳`*)ﾍﾙｼ-♡

ゆーも

いつも綺麗にまとまってますね〜（≧∇≦） バランス良い〜！！美味しそー（≧∇≦）

アトリエ空

こちらもキレイなお夕食✨ 赤ワインとオイスターソース!斬新な感じですが、メチャ旨〜なんですね!お料理お上手です♪

mamiko·˖✶

Lylanyaさん なかなか美味しいボルドーでした(^^) 抜栓直ぐではなく、２日目が美味しかったですよ♪

Mineji

ゆーもさん そうなんです(^^) 前に頂いた村上牛が未だ冷凍庫に結構残ってますf^_^; 冷凍焼けしないうちに食べないとね〜♪

Mineji

もち麦ご飯だなんて～もうーーー♥

みか吉

空さん ありがとうございます^ ^ 美味しく出来ました〜(^^)

Mineji

mamikoさん 日曜日に仕込んだ赤ワインソースとオイスターソースを1対1の分量で混ぜ合わせたソースです(^^) 本当に上手に出来ました♪

Mineji

みか吉さん 食物繊維で腸内環境を整えようかと(^^) もうーー♡って言われてもうーー♪笑笑 もちもち〜な食感も好きでたまに食べてます^ ^

Mineji

おはようございます～✨ お好みのワイン♪で良かったですね～(^-^)/ 赤ワインソース‼を仕込むσ(^_^;)? 凄いです

meryL

間違えて?‼押してしまいました⤵⤵ 村上牛さん沢山でしたものね～✨ とても美味しそうです♪ もち麦ご飯‼とても美味しいですよね(*´∀`)♪ 私も好きですゥ♪ 今日も良い一日になりますように✨

meryL

meryLさん Reコメ遅くなってごめんなさいf^_^; このスマホに2日程家出されてました〜苦笑 赤ワインにバターとコンソメ、ニンニクや香味野菜などでソース作りました。オイスターソースで旨味とコクが増して美味しく出来ました(^^)

Mineji