サンテミリオン2002年。イチゴの爽やかな香りと味わい。スモーキーでローストした樽の薫り。少しコーヒーのローストしたようでも有り。 舌触りがなめらかで、柔らかい。 柔らかい渋味と、爽やかな酸味、そして甘い果実味が口の中でトロリと感じる。 力強さは少し弱くて、恐らくピークは少し過ぎているのかも知れないが、最後まで変化が少なかったのは素晴らしい！ 本日のすき焼きに合わせました。

髙橋邦明