＃題名の無い音楽会 ＃畑名の無い1er Cru 某社の説明によりますと， 「自社畑のシャルドネと、契約農家のシャルドネを約50％ずつ使用。シャブリ左岸の一級畑産75％と右岸の一級畑25％を別々に醸造。良質なブドウのフレッシュな果実味を保つため、樽は使わずステンレスタンクで14ヶ月熟成。最後にアッサンブラージュして仕上げたシャブリ1級」 じゃぁ25％の右に占める契約農家のシャルドネはどれほどあるとね❓って思いません❓ きめ細かいミネラルと溌溂とした酸味。余韻は控えめです。 ありがとうありがとう❗

Naoki.M