焼き鳥屋さんでシラーズ。 焼き鳥だし、きっと合うから久しぶりにシラーズでも飲むか、と選択。 ダークチェリーレッドの色調。 カシス、ブラックベリー、ブラックチェリーに生肉、ジビエのニュアンス。 アタックやや強く、豊かな果実味があり甘くはないですが果実を頬張るようなイメージ。酸はなめらかで、果実の味わいと調和しており、タンニンは緻密〜やや弱め。 とても飲みやすくクセがないシラーズです。 焼き鳥の甘じょっぱいタレの味わいと非常によく合っていました(^^)

しみしみ