2本購入後セラーに入れず半年近く保管していたレイラーナ。 買ったばかりの頃に1本開けた時とはガラッと印象が変わり、凝縮感がハンパないです(*≧∀≦) こんなに濃厚でトロピカルなアルバニーリョ、初めてです(° ꈊ °)✧ 揚げ物と合わせてちょうどいい！ お刺身じゃなくて良かった〜(￣∇￣;)

Musicien

あえてセラーに入れない！✨φ(･∀･*)ﾒﾓﾒﾓ しかし美味しそうな組合せです♡

キキ ◡̈*

キキさん。九州だし、しかも冬場だから出来るので、夏場はオススメしませんよ〜(￣∇￣;) 納戸に新聞紙巻いて保管したら、たまにこんな風にイイ感じで熟成しちゃうワインがあるんです。 やっぱり生き物なんですね〜♪♪

Musicien

アルバリーニョはリアス バイシャス！ 最近やっとインプットできました 酸味があって爽やかな印象ですが、いろんな表情持っているんですね(^.^)

J. Hall命

は！はい、夏場はちゃんとセラーに！(^◇^;) 納屋あるのいいですねぇ。蔵とかも。✨

キキ ◡̈*

半年で全然変わるんだね♪(*≧∀≦) まとしゃんはワイン買うときは、2本ずつ買うの？

モンカゲ♂

J.Hallさん。そうです！ガリシア地方の下、リアス・バイシャスのアルバニーリョ。 ボデガはフォルハス・デル・サルネスですが、やはりここでもラウル・ペレスの影響が(^^;; アルバニーリョ=シャバシャバしたワインというのは、これには全く当てはまりません。 例えばスケッチは上品な磯の香りがしますが、この寝かせたレイラーナ・フィンカ・ジェノヴェーヴァはもっと豊満な感じがします。 お好みですが、どちらも好き(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡

Musicien

キキさん。納屋も蔵もありません(￣∇￣;) 家の中の納戸です(*≧∀≦) セラーに入れないワインは暑くなって来る6月から9月の間は、ワインの購入を控え気味にして、冬場にしっかり買い込んで夏までに飲みきることにしていますよ(*≧∀≦)

Musicien

モンしゃん。2本買いはあまりしないけど、個別注文と送料無料のワインセットで一緒に頼んだら、たまたまセットの中にも同じのが入ってたって…こんなことが何度かあります(￣∇￣;) このワインは条件が合ったのか、見事に化けました！(*≧∀≦)

Musicien

納戸でしたか(^◇^;)笑 読み間違えました！一年のワインサイクルができてるのですね^ ^♫

キキ ◡̈*

キキさん。長年に亘る失敗経験を生かして（笑） 夏場は熱劣化にならないように神経使います。 家が大きければ、もっと大きなセラー欲しいけど、それはそれできっと買い過ぎて溢れるに決まってるので(￣∇￣;) （笑）

Musicien

おおー！この時期辺りまでの技ですね(笑) ウチもこの時期までは、日の当たらない所に放ってんの在りますよ

Taku golgo

Takuさん。分かっていただけてありがとうございます(*≧∀≦)♪ 年中通してセラーから溢れるワインがありますが、我が家で一番温度差が少ない納戸で休ませて、冬から春は回転がゆっくり。 梅雨から夏の終わりまでは速い回転になるように…せいぜい置いて1ヶ月に抑えます(^^;; なーんちゃって言いながら、購入記憶もない温度管理さえしていない謎のワインが2本、先日見つかり……コレどうしよう⁉️になってます…(￣∇￣;) 何年ココにあったのかな〜？ Σ(ﾉ≧ڡ≦)てへぺろ

Musicien