薄く漂わせたりその液体を光にかざせばオレンジ色を周辺から内部まで確認する。 それをグラスに満たせばとても美しい色味を表す。 古株の干し葡萄、樽、例えればマンダリンオレンジの様な海外のみかん、紅茶、僅かな蜜。 さらりと舌を流れる質感、さくらんぼの様な優しい酸味、タンニンは舌へ僅かに刺激を与えそれはミントの清涼感に似ており後味は均一に口をコーティングしすぅ〜と消えてゆく、酸味に溶け込んだ優しい甘味。 垂れて来ると甘味は幾分まったりとした雰囲気を見せる。3.7 [本日の料理] 豚肩ロースのローストはパセリのクリームソース、GERARDのチーズは大好きなウォッシュが無くて今日はブルチーなど。

super_kaki_p