今回のワインは全部で7本。 持ち込み(自分のワインだけ分かってはいる)が5本。 ワインはソムリエさんに預けて、分からない様にブラインドで出して頂き、更に持ち込みでないお店のワインからグラスで2杯、全くのブラインドで出して頂きました。 3杯目はシャルドネグラスに注がれて現れたこのワイン。 色合いは淡く若いワインの様です。 多分、このワインはお店の物！ 香りには青さやレモンの様なシャープなシトラスの香りにミネラルを感じます。 口にするとやはりレモンの様な鋭い酸や果実味。 これは簡単！アリゴテです！ 勿論白汁大将なら、容易い問題。 さて、造り手は？ これは難しい？ このアリゴテ、造りは素晴らしく、ツルツルした食感や果実味豊かで樽香の様な甘いハチミツに似た香りまであります。まさか？コシュ・デュリ？のイメージ。 そんなワインがグラスで出る訳ない！のでラモネ？と答えたら、あれれ！ これは白猫大魔王様大好きなアンヌ・ボワッソン(ピエール・ボワッソン)じゃぁないですか？ 道理でコシュ・デュリ ライクなワインでした。。。

Katsuyuki Tanaka