フランスはブルゴーニュ地方、デイヴィッド・バターフィールド ブルゴーニュ ブラン レ・ヴォー2019。シャルドネ100%。 色味は明るいイエロー、香りは赤リンゴのバランスにクリアなレモンのニュアンス、しっかりとしたバニラ/バター、白い花、軽く蜂蜜、石灰のミネラル感。 飲み口は中庸な重さの口当たり、ふくよかな果実味に対して負けない爽やかな酸味が入る。温度が上がるとややとろみある口当たりに。 バターフィールドの名前の通り？に、少しブルゴーニュ離れしたしっかりとしたバターの香りと、それに負けない果実味と酸味のある、ふくらみのあるワイン。個人的には温度が少し上がった状態の、味わいがとろりとしたタイミングが好み。 エチケットの「B」は、Beaune/Beautiful/Butterfieldの3つの意味があるとのこと。バターフィールドの広域ブルゴーニュ物は、無印のブルゴーニュ・ブランと今回頂いたレ・ヴォーがあるが、無印がマコネ地区のブドウであるのに対し、レ・ヴォーはムルソー東側にあるレ・ヴォー単一区画のブドウを利用。味わいも正にプティ・ムルソー。

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