イムブコワイン(南ア・西ケープ) ピノ・ノワール2017 おでかけする気でいましたが大雨警報のため予定変更。朝から猫にかまってもらってます(*´-`)連日の雨にややうんざりしてます。 レーズン、梅シロップのような甘い香りが主体に少しだけ赤果実。アルコールと土感しっかり感じられます。色は淡く中心は紫っぽく外側に行くにつれオレンジ。 濃くはないですが干しブドウの風味、どことなくコルヴォロッソに似た印象で酸はしっかり余韻まで残ります。とろみがあってアフターに軽い出汁感とタンニン。どう形容したら良いかわかりませんが、アッサムの渋味というかアフターに残る風味がやや気になります。 税込1500円程度を考えると悪くはないです。作り置きしていた肉じゃがと合わせてみましたが、アフターに嫌な風味が増長して微妙です^^; 2日目、ブロッコリーと牛肉のオイスター炒めとはまずまずでした(^^)

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