無濾過で濁ってると聞くとどうしても日本酒のそれをイメージしてしまったが、ちょっと違った。 はじめ冷えてて酸も強めで味はよくわからないし辛いばっかりだった。ちょっとほったらかしておいたらたちまち酸が弱くなっててフリツァンテモードに。その分アルコール臭と酵母臭がわかるように。濁りも出てなるほどなるほど。ボトルで飲まなきゃわからないし、4〜5人で飲むならいいかも。 はじめ濁り成分ば底に溜まってて揺すってもあがってこない。フリツァンテだからあまり揺することもできないし、半分ぐらい飲んだら出てきて2枚目の色に。

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