色は非常に淡いレンガ色。 香りは小さな赤系果実で豊富。薔薇の香りも微かですが感じられます。 ネッビオーロ特有のタンニンの強さはありません。繊細で儚い、私が今まで呑んだネッビオーロとは全く異なるタイプのネッビオーロです。 茎の香りもして素朴な面もあり、うっとりとするよりはホッとする癒し系のタイプです。 これが北限のネッビオーロなのですね。 次回は是非とも上位キュベを呑んでみたいと思います。

shinpshun