最近 寒いですね(*_*) 夜はゆっくりワイン‼️ そんな日和です✨ 知り合いに貰ったバローロを開けることに… あれ？？飲んだことあるんじゃない⁇ プルーンにカシス。 でも…酸化してない⁇(苦笑) まあ、貰い物‼️ 飲めないわけじゃないから良いかっ(笑) 今晩の晩御飯は、 大根と豚肉の煮物 煮込みハンバーグ ハンバーグにはバッチリです(o^^o) 1人で飲むワインにしては味気ない… もう1本新しいのを開ければ、このバローロは酸化が進むばかりだし… 悩む… 悩む… と、1本空けちゃいました(笑) こんな日もあります…

潤子

基本酸化が進むと劣化するものですが、ワインは酸化を促すと良き香りを放ち美味しく頂けるものです。良きワイン、バローロなどは酸化を促し２日、３日目とかが美味しかったり。 でも私は一晩で１本飲んちゃいますけどね (*´∀｀*)ﾎﾟﾘ

遠藤 博美 ♂

アイコン変わりましたね！アイコンの話、楽しかったですねぇ～(^^)

YUTAKA。

バローロが美味しいのでしょうね。 料理が合ってる(^^) 最近はワインの変化がまた旨しと思えるようになりました(^^) バローロも変化が楽しめるのではないでしょうか？(⌒-⌒; )

wapanda

悩みながら空けられるのさすがです！ ハンバーグ食べたくなりました(^O^)

ツネ

学園長(^-^)/ そうですよね〜(*´∀｀*) 熟成も酸化のうちですもんね！ 全然ちゃいますが(笑) 今回は開けたら、陽に焼けた褐色な葡萄の香りが(　ﾟдﾟ) … … やばいかも… が、やっぱり‼️に変わりました(￣▽￣;)

潤子

YUTAKAさん アイコンの話‼️盛り上がりましたね。 『私のアイコンが歳より上に見えるから変えよー』って‼︎ 結局 写真無くて…(￣▽￣;)笑笑 今回も気分転換に変えてみました！ この前 女子会で温泉行ったので(^.^)

潤子

パンダくん はい✨ バローロも時間かけていただきたいワインですよね‼️ 今回は、ワインの状態があまりよくない！と、言うアクシデント付きでしたW(`0`)W 次の機会は美味しいの飲みたいです(o^^o)

潤子

ツネくん 悩み、悩み… あ〜ぁ… って感じです(笑) 煮込みハンバーグだと、トマトの酸味が良い感じでワインの酸味を抑えてくれて♡ 煮込みハンバーグは、私の得意料理の一つ✨ レパートリー増やしたらワインがもっと美味しい❣️ お料理も頑張らないとね(*´꒳`*)

潤子

まだ若いバローロなのに残念でしたね〜(>_<) あっ、アイコン写真はたしかに前より今の方が良いです！でも写真より実際が一番若いですが(^-^)笑

YD

YDくん 貰い物だから、管理の仕方まで文句言えません(笑) アイコン難しい…(笑) 写真は実年齢出ちゃうんだよね…(°_°) 仕方ないか…笑笑 お世話でも褒めてくれてありがとう‼️(๑˃̵ᴗ˂̵)

潤子