フルール・ド・ミラヴァル　ロゼ 麿さまのお祝いの会。いのりさんからのシャンパーニュは、前回に続く新星ミラヴァルのキラキラロゼ。 淡い桜のような微妙な色合いの上品なピンク。 泡が繊細できめ細やか。お味ももちろん美味しかったです。 ステンレスタンクで発酵した2016年ヴィンテージのワインに大樽で熟成したソレラシステムのシャルドネのリザーヴワインをブレンド。最も古いヴィンテージは2007年とのこと。 貴重なシャンパーニュ、ありがとうございました♪ ピーナッツオイルの効いた鯛の中華風お刺身との相性もぴったりでした。

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