マルケーゼルカスピノーラのコルテーゼ種100%、収穫後ブドウにドライアイスの煙をかけて一気に冷却してアロマとボディを保つそうです！ ミネラリーとさわやかなスペアミントとレモンピールのような苦味の印象は変わらずですが、2019はトロピカルフルーティ香をすっごく感じます、桃にバナナニュアンスまで！大変甘い香りなんで、口当たりファーストは甘く感じるのですが、すぐに苦味と酸味が広がります。素晴らしいです。 イワシとレーズンのパスタで美味しくいただいてます。

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