爽やかなリンゴの香り。味のピントはややボケているがバランスは良くシャンパーニュであることは十分に分かる。泡持ちは悪いが泡の細かさはシャンパーニュらしい。定価の6,000円の値付けは論外だが、1,980円という購入価格を考えるとコスパは良く、決して値段相応ではない。2,500円くらいが妥当な印象。 アンパンマングミとのペアリングもまずまず。ポテトチップスをつまみに出来なくもなかったのでピントは甘いもののペアリングのストライクゾーンは広い方かと思われる。 追記:後味に舌にほんの少し甘みが纏わりつき、少しアルコールを感じるが、評価が変わるものではない。 抜栓後３日目はエアープレス式のストッパーの影響かも知れないが、リッチさやコクが抜けて開栓直後の味わいは持続していない。泡も溶け込んではいるが弱まっている。 恋みのり（苺）とのペアリングは良好。それ以上に、黒みがかった豚カレーとのペアリングが思いの外良かった。

美食家見習い