仕事が少しずつ落ち着きつつあり 自炊する時間も増えてきたので 今日はチキン&野菜たっぷり ペペロンチーノ作りました。 そんでワインは2本開けました。 写真の左がプーリア州のシャルドネ 右がホークスベイのシャルドネ ヴィンテージは共に2015。 外観はホークスベイの方が 明らかに濃い黄緑色です。 香りはプーリアの方が強い。 ニュージーランドでシャルドネと言えば ギズボーンの気もしますが ニュージーランド第2の産地である ホークスベイのシャルドネ。 外観はやや濃いめの黄緑色ですが 第1アロマはほとんどないです。 酸味が強いのと アフターに塩っぽさを感じます。 やっぱり海沿いだからなんですかねー

futta