隣に居た方とドーブネと交換で頂いたワイン。 先ずはブラインドで頂きました。 とても淡い色合いに、梅、鰹節の出汁が凄いです。 色合いは薄いですが、重心が低いのでニュイではなくボーヌと。更にボーヌの何処か？考えてた所でワインが登場。あれれ、当たってたのね。。。 でもこのワイン、作り手がエチケットにない。 ヴィンテージの為、色合いが淡いのか？ 作り手の特徴か？ とても上品で綺麗な作り。しみじみと、そしてじわじわと染み入る味わい。 美味しゅうございました。

Katsuyuki Tanaka