Amazonタイムセールで10本8,000円台にて購入したワインの1本です。香りはまったりとした印象の果実味、フルーティというよりは濃厚な印象。 口にすると、あれ？スパークリングか？と思うくらいの炭酸量。香りはやや弱めですが、口に残るかすかな酸味が心地よいです。 癖が無いので、ソーヴィニヨン・ブランよりも多くの料理に合いそうです。この日は暑かったので、冷やし中華とあわせましたが、変に喧嘩することなくマリアージュしてくれました。意外だったのが、冷やし中華の具材である薄焼き卵との相性が良かった点。いつもより薄焼き卵が美味しく感じました。

k.kei